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草头与三叶草

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摘要草头(江浙地区也称金花菜)是上海、太仓、常熟等地人们对南首的称呼。草头每一根细茎上面有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入,上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短。食用的时候,以叶为主。每逢上市季节,家家户户都把草头当作家常蔬菜。

作者张馨宁刘少伟

机构地区不详

出处《科学生活》 2023年第3期42-43,共2页 Science & Lifestyle

关键词浓绿色三叶草金花菜上市季节江浙地区

分类号 S64 [农业科学—蔬菜学]

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