食品安全检测的质量控制分析被引量：5

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摘要食品安全的问题一直颇受关注,目前食品检测由于受到多种因素的影响,依然存在很多问题。本文通过分析食品安全检测的重要性和影响因素,梳理了当前食品安全检测的主要问题,提出了优化食品安全检测的方法,全方位保障食品安全。

作者孔小华

机构地区济宁市食品药品检验检测研究院

出处《中国食品工业》 2023年第8期46-48,共3页 China Food Industry

关键词食品检测食品安全质量控制

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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