发酵法提取覆盆子黄酮的研究

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摘要利用发酵法和普通法对比提取覆盆子黄酮,对发酵法提取从菌种选择、料液比例、接种量、发酵时间等方面进行优化研究。优化后的发酵法提取覆盆子黄酮工艺,菌种为安琪酵母,料液比例为1∶20,接种量2%,发酵时间36 h,此条件下覆盆子黄酮提取量为42.36 mg/g,相对于普通热浸提提高144.86%,表明发酵法提取覆盆子黄酮是非常行之有效的提取方法。

作者蒋晓蕊许岩李婷曹宝帅张李莉范桂强孙金旭

机构地区衡水市质量与标准化研究院衡水市综合检验检测中心衡水学院

出处《现代农村科技》 2023年第6期69-70,共2页

基金衡水市科技计划项目,项目编号:2021014054Z。

关键词覆盆子黄酮发酵法提取

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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