到“小吃之乡”吃茶

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摘要常听人说:“有城市的地方,就有沙县小吃。”敢闯敢拼的沙县人,凭借拌面、扁肉等“国民小吃”,在全国开了8.8万家店,创造了超500亿元的年营业额,甚至还走出国门。殊不知,这座位于闽西北的小城,也是闽北乌龙茶的一块重要拼图。不同于武夷岩茶、安溪铁观音,诞生经过总带着美丽的传说,红边茶因“绿叶红镶边”明显而得名,简单而淳朴。夏茂镇,沙县小吃的源乡,也是沙县红边茶的主产区。盛夏,到夏茂吃茶,拥抱最茂盛的夏天。

作者左如(文/图)

机构地区不详

出处《茶道》 2023年第7期64-69,共6页

关键词安溪铁观音闽北乌龙茶武夷岩茶闽西北沙县小吃走出国门红边

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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茶道

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