摘要
益生菌是作为补充剂或添加剂添加在饲料中的活体微生物。益生菌具有提高肉鸡生产性能、改善肠道形态、提高肉品质、调控肉鸡肠道菌群、改善肉鸡饲养环境的作用。文章主要综述了家禽生产过程中常用的益生菌及其作用机理,总结了肉鸡日粮中添加益生菌对肉鸡生产性能的影响,以期为益生菌在肉鸡生产中的进一步应用提供参考。
Probiotics are living microorganisms that are added to feed as supplements or additives.Probiotics can improve production performance of broilers,improve intestinal morphology,improve meat quality,regulate intestinal flora and improve feeding environment of broilers.The paper mainly reviews the probiotics commonly used in poultry production and their mechanism of action,summarizes the influence of probiotics added in diet on broilers production performance,to provide reference for further application of probiotics in broilers production.
作者
张慈航
杨海明
张轶斌
侯帮红
ZHANG Ci-hang;YANG Hai-ming;ZHANG Yi-bin;HOU Bang-hong
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2023年第14期185-189,共5页
Feed Research
基金
江苏省科技计划专项资金(创新支撑计划乡村产业振兴)——农业科技成果应用示范项目(项目编号:BN2022052)。
关键词
益生菌
肉鸡
生产性能
肠道微生物
probiotics
broilers
production performance
intestinal microorganism
