摘要
食物社会保障体系有利于缩小食物消费不平等,是分阶段推动共同富裕的重要抓手,也是保障粮食安全的新思路。建立食物社会保障体系有助于解决营养摄入不均衡的社会问题和提升国家粮食安全治理能力,基于食物需求侧调控降低农业生产的环境成本与经济成本。美国食物社会保障体系建设始于20世纪30年代,由美国农业部的食物与营养服务局负责实施,多元营养支持项目基本覆盖了弱势群体。此外,以食物银行为代表的社会组织发挥补充作用,政府为食物银行有序发展制定完善的法律法规。但是,美国食物社会保障体系同样存在不足,包括财政负担不断加重、资格审查过于复杂、食物消费环境仍需提升,降低了食物社会保障体系运行效率。中国应尽快设立针对弱势群体的营养支持项目,支持食物救助的社会支持发展,但要从项目目标主体、项目支持食物类型、项目实施方式上降低成本。
出处
《乳品与人类》
2023年第5期19-26,共8页
Dairy and Humankind
基金
中国社会科学院青年科研启动项目(2023YQNQD028)
国家自然科学基金青年科学基金(72103201)。
