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冬季节气饮食

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摘要 《黄帝内经·四气调神大论》曰:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”所谓“闭藏”,乃是闭藏阳气。简单说,阳气就是“身体的热能”和“生命的动力”,冬天阳气收敛,深藏于体内,因此要闭藏阳气,勿使其外泄,以使阴阳相对平衡。
出处 《中国食品》 2023年第23期140-143,共4页 China Food
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