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抗菌袜子中微生物多样性及其“致臭菌”与异味关联性研究

Study on Microbial Diversity and the Relationship Between"Odor-Causing Bacteria"and Odor in Antibacterial Socks
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摘要 人体体表存在的微生物类群中,不乏能够引起人们产生不适感的种类,而这其中包括影响皮肤健康的致病菌,以及产生身体异味的“致臭菌”,而目前对于后者的研究和关注程度相当匮乏。为探究抗菌袜子“致臭菌”多样性及其与异味产生的关系,本研究采用扩增子测序技术对志愿者试穿3天后的抗菌袜子所携带的微生物多样性进行解析,研究发现不同志愿者之间的共有优势菌属为棒状杆菌属(Corynebacterium)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、芽孢杆菌属(Bacillus);通过分离培养共得到24株细菌,经分子鉴定共确定15个菌种,分属于葡萄球菌属(Staphylococcus)、芽孢杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)和微球菌属(Micrococcus);结合感官评价结果,进行统计分析,分析微生物对样品异味的影响,可知表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、溶血性葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、头葡萄球菌这5种菌与刺激性臭味的关联性相对较强。本研究为下一步技术革新和标准制定提供了前期材料以及参考经验,技术组合方案可应用于其他抗菌纺织品的相关研究中,为进一步解决抗菌纺织品在消费者使用后产生“致臭菌”的现象,提供了明确的方向。
作者 翟宇 艾千千 闫树永 ZHAI Yu;AI Qian-qian;YAN Shu-yong
出处 《中国检验检测》 2023年第6期24-28,51,共6页 China Inspection Body & Laboratory
基金 江苏省消费者权益保护委员会比较试验项目。
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