时令爆款水果:桑葚

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摘要随着气温逐渐升高,夏天的脚步越来越近,消暑解渴的水果即将迎来消费旺季。桑甚因味甜汁多,备受消费者青睐,近年成为夏季水果市场上的“爆款”。新鲜桑甚属于食用农产品,不允许使用甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、脱氢乙酸等甜味剂和防腐剂。部分商家为了提高水果甜度、延长果品保质期、促进销售,可能采用浸泡、喷洒等方式超范围使用食品添加剂。

出处《消费指南》 2024年第5期22-23,共2页 Consumer Buying Guide

关键词食品添加剂消暑解渴食用农产品三氯蔗糖脱氢乙酸糖精钠甜蜜素水果市场

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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