期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品中重金属残留的检测和监管措施

下载PDF

导出

摘要本文在对食品中重金属残留超标危害进行分析的基础上,重点探讨食品中重金属残留的检测方法,进一步明确不同方法的优势,并提出了切实可行的监管措施,以供参考与借鉴。

作者王璐陈婉春马燕王燕姣

机构地区甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘南州特种设备检验所

出处《中国食品工业》 2024年第16期98-100,共3页 China Food Industry

关键词食品重金属残留检测监管措施

分类号 TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献6

1王润.食品中痕量重金属残留快速检测方法分析[J].品牌与标准化,2024(3):28-30. 被引量：3
2王锦云.重金属对粮油食品品质的影响研究[J].黑龙江粮食,2024(2):121-123. 被引量：1
3李丽丽.食品中常见的重金属污染及检测技术研究进展[J].现代食品,2023,29(22):124-127. 被引量：7
4董刘敏,薛庆海,胡娴凤,孙丽,刘蔷,赵燕,顾镍,何珍.食品中重金属污染物的检测方法研究[J].现代食品,2023,29(20):64-66. 被引量：3
5万莉.食品中重金属污染物和常用的检验检测措施[J].现代食品,2023,29(10):179-181. 被引量：5
6窦义辉.食品中常见的重金属污染及检测技术研究进展[J].食品安全导刊,2023(4):153-155. 被引量：4

二级参考文献29

1王中瑗,张宏康,陈思敏,李蔼琪,林小可.电感耦合等离子体质谱法分析元素形态的研究进展[J].理化检验（化学分册）,2016,52(11):1359-1364. 被引量：23
2李莉玲.浅谈食品中重金属污染以及检测途径[J].技术与市场,2017,24(7):158-158. 被引量：5
3王美.食品中几种常见的重金属检测方法[J].食品界,2017,0(12):118-118. 被引量：2
4徐建明,孟俊,刘杏梅,施加春,唐先进.我国农田土壤重金属污染防治与粮食安全保障[J].中国科学院院刊,2018,33(2):153-159. 被引量：143
5许慧颖.食品中污染物重金属常用检验检测方法探讨[J].食品安全导刊,2018(12):115-115. 被引量：6
6司福龙.食品重金属污染来源危害及其检测方法的探讨[J].科技创新导报,2019,16(7):245-246. 被引量：13
7叶勇明.探讨食品中重金属污染物和常用的检验检测措施[J].低碳世界,2019,9(11):15-16. 被引量：5
8刘楠平,吴慧,严永红,李成.粮油与食品中重金属检测前处理方法进展[J].粮食与食品工业,2019,26(6):69-71. 被引量：8
9刘晔.食品中重金属污染危害及其检测方法[J].云南化工,2020,47(2):64-65. 被引量：11
10王丽娟.粮食中重金属铅污染的现状及对人体的危害[J].河南科技,2020(10):148-149. 被引量：21

共引文献16

1蒋伟.餐饮食品安全检测的现状及对策[J].现代食品,2023,29(9):119-121. 被引量：7
2杨立佳,霍宝阳,马国庆,张雅雯.食品中重金属污染物的检测方法研究[J].食品安全导刊,2023(25):187-189. 被引量：5
3黄晓燕,唐烁,刘丽君,李翠枝,宁月莲,岳虹.乳及乳制品中元素检测技术研究进展[J].乳业科学与技术,2023,46(5):54-60. 被引量：1
4张明,房崇峰,张雪峰,陈子成.以改性沸石为功能填料的水敏试纸的制备及其显色性能[J].中国造纸,2023,42(12):24-29.
5秦敬波,苗春雨.食品中重金属污染的风险评估及其检测技术[J].食品安全导刊,2024(7):184-186.
6劳丹.食品中重金属污染物的多元分析和定量检测研究[J].现代食品,2024,30(4):169-171. 被引量：2
7任梦梦,李莎.纸质餐具中有害重金属的检测及其预防[J].现代食品,2024,30(7):36-40.
8崔明,王瑞民.重金属检测技术研究进展及在农产品检测中的应用[J].中国食品工业,2024(10):89-91. 被引量：1
9林芳,李涛,袁磊,王豆,贺捷群.X射线荧光光谱法快速检测谷物碾磨加工品中的5种重金属[J].食品安全质量检测学报,2024,15(10):189-197.
10黄子容,陈莉,林春贵,席静,李志勇,魏霜,杜欢,李冠斯.中国与越南洋葱关键标准比对研究[J].标准科学,2024(7):133-140.

1张晓娟,黎强.清咽类食品中重金属残留量测定及安全性评估[J].食品与药品,2023,25(1):72-75.
2魏巍.食品中重金属残留的检测和监管措施[J].中国食品工业,2024(4):101-103. 被引量：1
3陈坚,王博.食品检测中重金属及有机锡农药残留成分方法研究[J].中国食品,2021(2):128-128. 被引量：4
4黄颖,李惠,周于惠.酶联免疫吸附法在食品中重金属残留检测中的应用[J].食品安全导刊,2024(25):177-179.
5陈诺文.食品中重金属残留的风险评估与监控策略[J].食品安全导刊,2024(22):10-12.

中国食品工业

2024年第16期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部