摘要
麻城菊花兼具药食两用性,是湖北省特色道地药材。麻城菊花产业形成了集生产加工、产品研发、市场营销为一体的三产融合新格局,但其主要活性成分的研究尚不深入,因此导致了菊花加工能力不强、效率低下的现状,严重制约了麻城菊花高品质、高产业化的发展格局。本文分析了麻城菊花中富含的黄酮、挥发油、酚酸、类胡萝卜素、多糖及其他活性成分的提取及检测方法的研究进展,并比较了不同提取工艺间的优劣势,为未来深度开发利用麻城菊花提供了重要的理论依据。
出处
《农业与技术》
2024年第19期22-24,共3页
Agriculture and Technology
基金
黄冈市科技局科技创新专项一般项目“麻城道地药用菊花活性物质高效提取方法和综合利用的研究”(项目编号:YBXM20230019)。
