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食品安全背景下食品质量检测报告档案的管理与利用

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摘要近年来,我国食品安全形势总体稳定,但食品安全事件仍时有发生,食品安全问题已成为影响社会和谐稳定的重要因素。食品质量检测报告档案作为食品安全监管的重要依据,其管理和利用效率直接影响到食品安全事件的预防和处理。因此,加强食品质量检测报告档案的管理与利用具有重要意义。

作者金翠娟

机构地区宁德市食品药品检验检测中心

出处《中国食品工业》 2024年第17期82-84,共3页 China Food Industry

关键词食品安全食品质量检测报告档案

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] G271 [文化科学—档案学]

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