摘要
食品品质控制学是为食品质量与安全本科专业和食品科学与工程开设的一门专业核心课程。本文将PBL-LBL教学法融入本课程的传统教学中,通过课程教学方法的改革达到提高教学质量与效果、促进本科教学工作的目的。
出处
《轻工科技》
2019年第5期183-184,186,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
广西教育厅教改项目(2017JGA225)
广西教育厅中青年教师基础能力提升项目(2018KY0272)
广西中医药大学教改项目(2018B23)
广西中医药大学博士科研启动项目(2017BS030)
广西中医药大学校级课题(2018MS004)
