新型防腐防霉剂双乙酸钠的制备与应用被引量：2

Preparation and Application of New Mildew Agent Sodium Diacetate

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摘要介绍了双乙酸钠的性能、特点及其防腐机理;讨论了制备双乙酸钠的多种方法;概述了双乙酸钠在食品、粮食谷物、饲料、化工等多个领域中的应用,并根据我国的实际情况对其发展前景进行了预测和展望。 Character, preparation methods and application of sodium diacetate were especially re-viewed. The developmental prospects of the sodium diacetate have also been predicted.

作者李汝珍韦岚张妍

机构地区广西职业技术学院广西南宁第九中学

出处《广东化工》 CAS 2002年第6期48-51,共4页 Guangdong Chemical Industry

关键词新型防腐防霉剂双乙酸钠制备应用食品添加剂 sodium diacetate, mildew preventive agent,food additive

分类号 TQ225.122 [化学工程—有机化工] TS [轻工技术与工程]

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