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闽系菜名英译现状分析及对策研究

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摘要 闽菜近年来在海内外享有越来越高的知名度,但目前闽菜英译存在一些问题,而这降低了闽菜及其文化在海内外的传播度和影响力。该文着眼于闽菜菜名英译现状,归纳了闽菜英译方式,并分析闽菜翻译所存在的主要问题,最后提出对策措施,旨在通过闽菜英译的改良来推广闽菜并推广闽文化。
作者 张升 刘燕英 黄薇 陈姗姗
机构地区 宁德师范学院语言与文化学院英语系
出处 《海外英语》 2017年第22期122-123,151,共3页 Overseas English
关键词 闽菜 翻译 对策
分类号 H315.9 [语言文字—英语]
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参考文献11

二级参考文献42

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共引文献263

海外英语
2017年 第22期

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