稻米资源综合利用和深加工新进展被引量：14

Development in multi-purpose utilization and deep processing of rice

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作者张晖姚惠源

机构地区江南大学食品学院

出处《中国稻米》 2003年第1期11-13,共3页 China Rice

关键词稻米资源综合利用深加工米淀粉大米蛋白米糖油生物降解材料米制品大米粉

同被引文献170

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中国稻米

2003年第1期

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