食品安全现状及对策研究被引量：16

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摘要食品安全是世界食品业发展面临的重大课题和严峻挑战。食品业的不断发展以及人民生活水平的提高,营养与安全已成为人们选择食品的主要因素,食品质量问题已经成为关系国计民生与社会稳定的大问题。文章分析了当前中国食品安全存在的问题并据此提出了解决食品安全的建议和措施。

作者刘光富

机构地区中国计量学院

出处《吉林农业（学术版）》 2010年第8期232-232,共1页

关键词食品安全营养与安全对策

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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