砧板使用卫生须知

下载PDF

导出

摘要每个家庭至少都会备有1~2个砧板,很多家庭一用就是10多年。家中长辈还会拿此说嘴“这是从我年轻用到现在的”。可这却让卫生专家非常惊悚。因为,砧板一旦出现刀痕,使用清洁剂清洗后,即使刷得再干净,清洁剂都可能卡在缝隙中,下一次处理食材时就可能污染食物。

作者王祖远

机构地区不详

出处《江苏卫生保健》 2019年第4期45-45,共1页 JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE

关键词问题食材缝隙砧板清洁剂霉菌污染

1李霞霞.阳光总在风雨后——浅谈幼儿园挫折教育策略[J].幼儿100（教师版）,2019,0(1):40-42. 被引量：1
2颜卫,赵莎莎,卢劲晔,羊建平,沈晓鹏,蒋珊珊.2016—2017年江苏地区弯曲菌流行现状监测[J].江苏农业科学,2018,46(24):180-182. 被引量：6
3张琦玥,聂洪港.食品安全与元素周期表[J].食品安全质量检测学报,2019,10(5):1254-1260. 被引量：4
4曹海波.浅谈如何提高学生的心理抗压能力[J].新课程,2019,0(9):231-231. 被引量：1
5桑尼,宋利格(指导).《国家基层糖尿病防治管理指南(2018)》发布为中国1.18亿糖友量身定制[J].自我保健,2019,0(2):8-9.
6弗瑞得·贝尔特,查尔斯·雷丁杰,郁振山(编译).结构化决策完善风险分析[J].现代职业安全,2019,0(2):83-85.
7赵科伕,张磊,吴金菊,尤恩情.某高校一起非O1/非O139群霍乱弧菌引起的食源性疾病暴发事件调查报告[J].安徽预防医学杂志,2018,24(6):402-406. 被引量：7
8邱颖,刘国良,王宇卓,张丽敏,王敏娣,梁慧.一起由产TDH毒力因子引起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析[J].医学动物防制,2019,35(4):374-376. 被引量：1
9孟庆义.食物中毒,离我们很近[J].养生大世界,2019(4):44-48.

江苏卫生保健

2019年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...