出处
《中国科技产业》
2003年第3期81-82,共2页
Science & Technology Industry of China
同被引文献10
-
1应恺.结冷胶的特性及其在食品工业中的应用[J].食品工业,2004,25(4):47-48. 被引量：24
-
2李柏林,刘以祥,欧杰,徐明全.野油菜黄单胞菌源黄原胶基因工程研究进展[J].食品科学,2004,25(11):428-431. 被引量：5
-
3刘清泉.几种极具商业价值的新型微生物多糖的功能及应用[J].中国食品添加剂,2004,15(6):7-13. 被引量：18
-
4马金龙,王长海.短梗霉多糖研究进展[J].生物技术,2005,15(2):92-95. 被引量：11
-
5蔡云升,谢苒荑.结冷胶在糖果中的应用[J].食品工业,2005,26(6):10-11. 被引量：4
-
6J Nakao Y, Konno A, Taguchi T, et al. Curdlan-propertiesand applicalion to foods [ J ] Food Sci, 199156 ( 3 ) : 769 776. 2002, 22 (2): 178-181.
-
7张晨,刘志伟.糖的生物合成及微生物多糖发酵[J].嘉应大学学报,1999,17(3):88-91. 被引量：1
-
8朱圣东,童海宝,陈大昌,谢德成.黄原胶发酵工艺条件研究[J].精细石油化工进展,2002,3(2):41-43. 被引量：3
-
9刘清泉.黄原胶产业的现状及发展趋势[J].中国食品添加剂,2002,13(6):5-7. 被引量：11
-
10胡国华.结冷胶的特性及其在食品工业中的应用[J].中国食品添加剂,2002,13(6):64-67. 被引量：27
二级引证文献3
-
1蒋芸,詹晓北,李艳,郑志永.Brookfield粘度计测定微生物多糖发酵液流体特性参数[J].食品与生物技术学报,2008,27(5):73-77. 被引量：5
-
2张国民,申可佳,文礼湘,谭周进,朱伟.微生物多糖的应用研究进展[J].世界科技研究与发展,2009,31(5):889-891. 被引量：5
-
3李佩佩,陈雪昌,张玉荣,张小军,梅光明,郭远明.海洋红细菌Lentibacter algarum胞外多糖的分离纯化及结构解析[J].生物工程学报,2014,30(3):455-463. 被引量：3
-
1张晓玲,牟光庆,陈历俊,姜铁民.响应面法优化枯草芽孢杆菌产胞外多糖培养基[J].食品工业科技,2012,33(15):133-138. 被引量：5
-
2徐春兰,钦传光,牛卫宁,尚晓娅.Enterobacter cloacae Z0206细菌胞外多糖的体外抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发,2010,22(6):1098-1102. 被引量：8
-
3食品级黄原胶[J].技术与市场,2001,8(10):19-19.
-
4魏宇清,谢婷,刘欢,刘羽霏,钟青萍.香辛料提取物对副溶血弧菌生物膜的抑制作用[J].食品工业科技,2017,38(4):101-105. 被引量：1
-
5臧聚玲,张京良,黄菊艳,庞巍健,江晓路.成团泛菌胞外多糖吸湿保湿和抗辐射活性[J].食品与发酵工业,2013,39(10):11-15. 被引量：3
-
6张颋,梁海秋,杨辉,周河治.紫外诱变筛选高产可溶性葡聚糖PS202菌株的研究[J].广西轻工业,2005,21(3):16-18. 被引量：1
;
