舌尖上的文化——论幼儿园食育背景下食堂餐点的管理被引量：2

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摘要食育最早起源于日本,人以食为本,健康的身心必须有良好的饮食习惯。《3~6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)就养成幼儿良好饮食习惯的典型表现进行了具体的描述。幼儿园必须为幼儿提供营养丰富、健康的饮食,为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物,均衡搭配。本文就我园在食育背景下开展食堂管理工作的一些心得体验进行论述。

作者宁健慧

机构地区浙江省杭州市余杭区树兰幼儿园

出处《名师在线》 2019年第19期94-95,共2页 Elite Teachers Online

关键词幼儿园食育开展食堂餐点

分类号 G617 [文化科学—学前教育学]

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名师在线

2019年第19期

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