摘要
1 引言
苣荬菜又称败降草(sonchus brachyothus,DC)草本,分布在我国北方及朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯等国.苣荬菜是历史悠久、营养丰富的天然野菜,可食用.其内富含大量参与人体代谢、维持身体健康的常量、微量元素,如Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、K和Sr等.同时,苣荬菜全草入药称败降草,具有清热解毒、消肿排脓、祛瘀止痛作用.我国素有"食药同源"之说,苣荬菜与健康关系及药用价值也越来越受到人们关注,但对其中微量元素研究尚少.为此我们采用微波消解ICP-AES法测定了苣荬菜根、茎和叶中的常量和微量元素,其结果令人满意.
出处
《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第5期640-640,共1页
Chinese Journal of Analytical Chemistry
