摘要
1羊肉消费强势增长养羊产业发展前景看好
近年来羊肉消费量快速增长,价格也呈逐年上扬的趋势.2000年我国人均羊肉消费量为0.90公斤,2002年上升为1.08公斤,3年间增长20.0%,明显高于其它肉类消费的增长水平;羊肉消费占肉类的比重也由2.7%上升为3.0%.2002年国内带骨羊肉市场平均价格为15.94元/公斤,较2000年上涨了12.9%,且2年间各季度价格均高于上年同期.与国内市场类似,国际羊肉消费增长也很快,价格快速上涨.2002年欧盟羊肉批发价格平均达到3 208美元/吨,较2000年的2 619美元/吨上涨了22.5%:2002年美国精选羊肉批发价格由1月份的125.81美元/英担,直线上涨到12月份的166.75美元/英担,年内上涨幅度高达32.5%.
