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国标法和纸片法对餐具大肠菌群检测比较
被引量：
10
全文增补中
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摘要
本文着重介绍了阿拉山口国境口岸卫生服务中心,在对口岸地区市场饮食服务行业卫生监督中,抽检46家322件各种餐具,其中消毒餐具148件,未消毒餐具174件。用国际法和纸片法进行大肠菌群阳性率比较,无显著差异。消毒餐具和未消毒餐具大肠菌群阳性率比较,有非常显著差异。
作者
李文勇
刁伯民
机构地区
阿拉山口卫生检疫局
出处
《中国国境卫生检疫杂志》
CAS
1994年第6期360-361,共2页
Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine
关键词
国标法
纸片法
餐具
大肠菌群
检测
比较
阿拉山口国境口岸
卫生监督
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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