新技术在食品微生物检验检测中的应用研究被引量：4

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摘要随着经济的不断发展,人们的生活水平相比于以前有所提高,社会大众对于食物安全质量的要求也越来越严格,需要进一步加强对食品安全检测技术的研究。基于此,本文主要就新技术在食品微生物检验检测中的应用进行了系统的研究,分析并阐述了几项应用较为广泛的新技术,希望能在此基础上进一步有效的推动食品安全检测技术的稳定发展,为相关技术的研发和应用提供一定的参考。

作者宋纯英

机构地区广东顺德日清食品有限公司

出处《食品安全导刊》 2019年第12期142-143,共2页 China Food Safety Magazine

关键词新型技术食品微生物食品检测

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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