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解决“吃饭问题”的三大新技术

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摘要人类复杂的食品生产体系和供应链正面临气候变化和水源短缺的巨大压力,我们一直不太重视的'吃饭问题',其实已经非常严重。为满足越来越庞大的人口的饮食需求,科研机构正在探索开发新技术和新设备,以全新的方式解决食品供应和安全问题。

作者刘秉军(文/图)

机构地区不详

出处《检察风云》 2019年第15期34-35,共2页 Prosecutorial View

关键词食品供应链食品检测微生物群有害微生物农场主光学分析仪全世界

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学] F313 [经济管理—产业经济]

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检察风云

2019年第15期

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