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酒店管理专业实践教学内容研究被引量：2

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摘要本文的研究目的是对目前中等职业学校酒店管理专业实践教学内容的现状进行分析,找出其中存在的问题,并对目前的酒店管理实践教学内容提出了改革建议,我国的酒店实践教学内容应该以培养具备较高水平的"管理技能型"人才为目标,通过实践教学改革等环节来提高酒店管理毕业生的整体素质。

作者卢萍

机构地区聊城大学教育科学学院

出处《商业文化》 2011年第4X期32-33,共2页 Business Culture

关键词中等职业学校酒店管理实践教学内容细化改革

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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商业文化

2011年第4X期

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