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摘要王宝和1744特色菜:佛手托天、宝和蟹形酥、宝和蟹酿橙始创于1744年的老字号"王宝和"有着"酒祖宗、蟹大王"的美誉,在北京开业的首家餐厅延续了颇具旧上海风情的老派欧式装修风格,豪华但不失典雅。专营的清水河蟹。

作者蔺佳刘和婧四喜丸子李莹陈杰张张无忌

出处《天下美食》 2012年第12期16-21,共6页 Zest

关键词蟹酿橙海派菜特色菜上海菜本帮菜天妇罗日本料理王宝装修风格松露

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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天下美食

2012年第12期

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