我国果酒生产的优劣势
被引量:1
The Advantages and Disadvantages of Ratafee Productionin China
出处
《中国食物与营养》
2003年第10期39-40,共2页
Food and Nutrition in China
同被引文献9
-
1马绍威.我国果酒业的现状及发展对策[J].中国食物与营养,2005,11(3):37-38. 被引量:29
-
2周帼萍,汪芳安,李忠林,高冰.酿制木瓜果酒的酵母菌选种研究[J].中国酿造,2006,25(6):65-67. 被引量:6
-
3石勇,何平,陈茂彬.梨酒酿造酵母的筛选[J].农产品加工(下),2006(12):19-21. 被引量:10
-
4安冬梅,张艳萍.果酒加工工艺的研究进展[J].安徽农业科学,2007,35(19):5859-5860. 被引量:40
-
5吴连军,于玲,杜金华.SO_2对石榴酒发酵的影响研究[J].酿酒,2007,34(2):72-74. 被引量:9
-
6李忠,李瑾伟,张声华.配制型枸杞酒的澄清方法研究[J].食品工业科技,1998,19(1):6-7. 被引量:14
-
7李运龙,陈朝银,程春生,胡红周.我国果酒生产发展的研究[J].食品研究与开发,2003,24(1):35-37. 被引量:10
-
8王颉.我国果汁和果酒加工业发展现状及发展趋势[J].中国食物与营养,2003,9(5):32-34. 被引量:4
-
9戴桂芝,王兆玉,李燕.影响果酒发酵质量因素及其控制措施[J].保鲜与加工,2003,3(4):8-10. 被引量:29
二级引证文献2
-
1庞程,熊辉岩,段瑞君.黄果梨果实表面蜡质结构观察与组分分析[J].青海大学学报,2020,38(4):39-43. 被引量:9
-
2魏占楠,叶英,王树林,敏飞,才让加,张慧梅.黄果梨饮料加工技术优化及稳定性研究[J].食品工业,2023,44(5):34-39.
-
1何志刚,林晓姿,陆东和,方金强.福建水果与果酒产业化发展思路[J].福建果树,2000,18(2):29-30.
-
2陈继东.建设新农村亟需加大对边远贫困村组的扶持[J].调研世界,2007(10):43-44.
-
3袁仁国.强化文化内涵:白酒企业的创新之路[J].领导科学,2007(16):48-49.
-
4余雷,张毅.全面贯彻标准化法 进一步深化企业标准化工作[J].石油工业标准与计量,1990,6(2):7-11.
-
5张纯义.试谈农业标准化存在的问题及对策[J].大众标准化,2002(3):21-22.
-
6那宝魁.实施标准化法 提高冶金产品质量[J].技术监督,1989(3):18-18.
-
7徐丽艳.日本工业标准化法的修改[J].中国标准化,1998(1):42-43.
-
8关于废止93项核行业标准的通知[J].核标准计量与质量,1997,0(3):3-5.
-
9李雪慧.信息化与西北农业发展[J].农村经济,2003(9):27-29. 被引量:2
-
10哲春.琼浆玉液醉万家——走近引领健康新潮流的果酒[J].福建质量技术监督,2005(3):11-14.
;