摘要
说粮食是经济的命脉,仍不足以表述粮食安全的重要性。在相当大的程度上,粮食安全像水和空气不可或缺一样,已经超出经济安全的范畴。进入10月份以来,全国粮食以及肉、蛋、奶等农副产品价格明显上涨,此时应入市干预平抑粮价,还是听其自便随行就市,自然会有一番争论。粮食储备的重要性向来不容置疑,正所谓'家里有粮,心里不慌'。但百姓家里的粮食库存与官方粮食储备还有一些不同。中国粮食库存在1980年约占年度粮食总消费的60%,至1998年,这一比例上升到120%,然后在2000年快速下降,2003年末估计为70%。官方粮食储备需要以征购或收购的方式进货,如果粮食储备增加,自然相当于增加粮食总需求,而总需求的增加会刺激粮价攀升,进而提高农民的种粮积极性,使总供给增加。当总供给增加到足以消化粮食消费和粮食储备的增量时,根价开始下跌。这时,就市场信号而言,粮食储备的重要性降低了。随着粮食供给风险的降低以及逐渐抬高的储备成本压力,粮食储备库开始向市场抛售储备粮。其结果自然相当于扩大总供给,使粮价加速滑落,进而挫伤农民的种粮积极性。如上分析表明,操作稍有不慎,粮食储备便会起到'追涨杀跌'
出处
《宁波经济（财经视点）》
2003年第12期16-16,共1页
Ningbo Economy(Finance View)
