红花油资源利用

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摘要一项以新疆丰富的红花油资源为原料、利用智能催化剂、在无溶剂条件下合成共轭亚油酸的科技攻关项目,经过中国科学院新疆理化研究所多年努力,近日在新疆精细化工工程技术研究中心获得突破性进展。共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。

出处《中国科技信息》 2003年第10期33-33,共1页 China Science and Technology Information

关键词红花油共轭亚油酸催化剂原料资源利用

分类号 TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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2003年第10期

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