期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

野玫瑰果酱的研制

下载PDF

导出

摘要野玫瑰属于蔷薇科、蔷薇属植物,学名刺玫蔷薇(Rosa davurica Pall),主要分布在大、小兴安岭和长白山区。但吉林和黑龙江两省果实年产量可达30～50万吨。果实具有丰富的营养价值,不但含有丰富的维生素、挥发油、氨基酸。

作者李继海

机构地区中国农业科学院特产研究所

出处《特产研究》 1992年第1期54-55,57,共3页 Special Wild Economic Animal and Plant Research

关键词果酱野玫瑰工艺

分类号 TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1石秀花,王忠民,程明冬.野玫瑰色素提取工艺的研究[J].化工技术与开发,2006,35(5):15-18. 被引量：2
2石秀花,王忠民,程明冬.野玫瑰色素提取工艺的研究[J].中国食品添加剂,2006,17(1):110-113. 被引量：5
3石秀花,王忠民.野玫瑰色素对油脂的抗氧化作用[J].现代食品科技,2006,22(2):98-100. 被引量：4
4石秀花,徐金玉,陶金华,吴津蓉.野玫瑰色素的分离及结构鉴定[J].农产品加工（下）,2010(12):71-73. 被引量：2
5王道涵.辽宁“罕王泉”之谜[J].科技信息（山东）,2012(11):96-96.
6庄墨.好书快报[J].小学生优秀作文（中年级版）,2011(5):56-57.
7刘金秀.100ITA亮相意大利产品宣展会[J].中国酒,2014,0(12):80-80.
8徐凌泓.我爱我的家乡[J].红领巾（萌芽）,2009(10):28-28.
9李德缘.防止电杆倾斜的小经验[J].农村电工,2010,18(3):36-36.
10王忠民,石秀花,李瑾瑜.野玫瑰色素理化性质的研究[J].食品科学,2007,28(6):93-97. 被引量：18

特产研究

1992年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部