膳食纤维减肥功效的原理研究被引量：1

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摘要近几年,城市经济发展迅速,人们的收入也日渐可观,从而生活质量也大幅提升,这不可避免地带来了一些问题,例如肥胖症和其他类似的病症出现的频率明显呈几何倍数提升。针对这种情况,科学家认为人类在日常进食的过程中摄取的膳食纤维成分过少是导致这种问题的罪魁祸首,而适当增加膳食纤维的摄取量可以很有效地使体重超标的情况得到缓解。笔者在文中对膳食纤维的各种提纯方法以及其治疗肥胖症的原理进行了深入的研究和概述。

作者王言

机构地区重庆市肿瘤医院

出处《饮食科学》 2019年第6期193-193,共1页 Diet Science

关键词膳食纤维提取肥胖症减肥

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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