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酵母菌及其衍生物在水产养殖中的研究与应用

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摘要酵母与人类的生活息息相关,从4000年前修建金字塔的古埃及人利用酵母发酵面包作为主食,酵母便成为了人类健康的神奇小伙伴。随着科技的日新月异,酵母已成为基因工程、生物工程的重要材料.

作者张煜牛义然詹吉东

机构地区安琪酵母股份有限公司植物营养与保护事业部

出处《渔业致富指南》 2019年第5期59-63,共5页 Fishery Guide to be Rich

关键词饲料酵母酵母发酵水产养殖假丝酵母菌水产动物饵料生物培养饲料蛋白源衍生物

分类号 S963 [农业科学—水产养殖]

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渔业致富指南

2019年第5期

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