摘要
目的通过对本市托幼机构学龄前儿童膳食营养及健康状况进行分析,了解合理营养对学龄前儿童健康的影响。确认托幼机构膳食管理中存在的问题,为儿童保健工作提供指导及干预依据。方法随机抽取本市四家托幼机构采用记账法对2012年4月份其中一周(5天)的膳食进行调查并进行营养计算分析,同时对在园儿童的"六一"体检情况(体重、身高、血色素)以及肥胖儿管理手册等进行分析,最终分析合理营养的重要性以及对学龄前儿童身体健康的影响。结果本地区学龄前儿童一餐两点膳食中热量及蛋白质基本满足,但是微量营养素钙、锌、铁等仍然存在不足现象。体格发育情况较好,肥胖儿逐年增多。结论本地区学龄前儿童营养及健康状况良好,应进一步改善儿童膳食,平衡膳食、合理营养才能促进儿童健康成长。
出处
《中国保健营养（下半月）》
2013年第1期393-394,共2页
China Health Care & Nutrition
