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分光光度法测定辣木多糖含量 被引量:21

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摘要 采用分光光度法,经苯酚 硫酸显色,于490mm波长处对辣木中多糖的含量进行了测定。该方法简便、快速、准确,灵敏度高,可作为辣木质量控制标准。
出处 《粮油食品科技》 2004年第1期32-33,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
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