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怎样认识勾兑酒

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摘要酒友们选用白酒时常问是不是“勾兑酒”，多数人认为原浆的好，勾兑的可能差些，这是怎么回事?

作者边威

机构地区辽宁省酒类管理办公室

出处《商贸与会计》 2004年第2期F003-F003,共1页

关键词白酒勾兑技术术语产品质量卫生指标口感

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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商贸与会计

2004年第2期

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