摘要
采用了国内外食品行业中广泛应用的危害分析关键控制点 (HACCP)管理体系 ,用于化妆品生产中的质量控制 ,意在探讨HACCP在化妆品卫生管理上的可行性和有效性。以某一化妆品企业为研究对象 ,从原料、加工以及最终产品的整个工艺过程进行危害分析 ,并确定了生产过程中的 6个关键控制点 ,有针对性地制定具体的控制和管理措施 ,使得化妆品的卫生质量得到有效的控制。
Based on HACCP management system which is widely used in oversea and domestic food industry, we discussed its possibility and effect in quality control of cosmetic production, then give an example to show how to introduce the similar system to cosmetic manufacture.
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2004年第1期38-40,共3页
Flavour Fragrance Cosmetics
