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肠道菌群、食物与结肠癌 被引量:10

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摘要 研究资料表明结肠癌病因与种族或遗传无关,但环境因素对其发病有很重要作用。北美和西欧人结肠癌发病率高于非洲、亚洲和南美洲人,经过许多跨国际流行病学调查表明与西方人膳食特点(高牛肉,高脂肪、低纤维)有关。许多研究曾经用经典的细菌学鉴定和计数法来研究粪内菌群。
作者 蔡访勤
出处 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 1992年第3期72-80,共9页 Chinese Journal of Microecology
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同被引文献108

引证文献10

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