有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响被引量：36

Effect of organic selenium on performance,carcass trait and meat quality of Duroc Landrace Yorkshire

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摘要近年来,猪的肉质受到高度关注.品种改良是提高猪肉品质的重要途径之一.另一重要途径是采取营养调控的方法来改善猪肉品质.有机硒因其重要的生物学功能和独特的代谢途径,在畜禽生产中的应用研究成为动物营养研究的一个重要课题.有机硒对养猪生产影响的研究多集中在母猪繁殖性能和仔猪硒状况,而对商品猪生产性能、胴体品质、肉质的影响报道较少且研究结果不尽一致.

作者杨华傅衍陈安国

机构地区杭州市畜牧兽医总站浙江大学动物科学学院

出处《中国饲料》北大核心 2004年第6期21-24,共4页 China Feed

关键词有机硒杜大长商品猪生产性能胴体性状肉质品种改良饲粮配力营养水平

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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