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解读“纯生”啤酒

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摘要上世纪90年代末，广州珠江啤酒厂率先推出了“纯生”啤酒。之后在中国啤酒界掀起了一股“纯生”热。各种商业化的营销活动如新闻发布会、广告、讲座、研讨会等纷纷登场。国外厂商看准了这一难得的市场机遇，迎合并推波助澜，一时间在啤酒界“纯生”成了最时髦的话题。紧接着“纯生”啤酒灌装线、“纯生”

作者张国权

机构地区中国计量科学研究院研究员

出处《酒．饮料技术装备》 2004年第1期38-39,共2页 Brew & Beverage Technology and Equipment

关键词 “纯生”啤酒概念生啤酒酿造技术啤酒灌装线生产设备

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酒．饮料技术装备

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