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人力资源开发是餐饮业运营成功关键

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摘要主宰餐饮企业商潮沉浮是由许多因素决定的人力资源管理是其中的重要因素之一．如果一个餐厅在行业竞争中只在硬件设旌上下功夫．而忽视了软件的开发和利用．餐厅经营效益不可能好。

作者王月华

出处《中国食品》 2003年第23期31-31,共1页 China Food

关键词餐饮企业人力资源管理经营管理激励机制中国

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2003年第23期

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