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《上海调味品》

作品数3087被引量267H指数6
调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品...查看详情>>
  • 主办单位上海市酿造科学研究所
  • 国际标准连续出版物号1007-9521
  • 国内统一连续出版物号31-1290/TS
  • 出版周期半年刊

期刊信息

  • 主管单位上海良友有限公司
  • 主办单位上海市酿造科学研究所
  • 总编/主编许牛根
  • 地址上海市居家桥路955弄2号
  • 邮政编码200136
  • 电话021-50766085
  • 电子邮件tiaowei_sh@163.com
  • 单价10
  • 定价60

期刊简介

调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。

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