期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
《食品与生物技术学报》
CSCD
北大核心
导出
作品数
4664
被引量
20423
H指数
42
查看全部目录封面
《食品与生物技术学报》是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈坚教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生...
查看详情>>
曾用名
无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
主办单位
江南大学
国际标准连续出版物号
1673-1689
国内统一连续出版物号
32-1751/TS
出版周期
月刊
期刊详情
收录汇总
发表作品
发文分析
刊期
2024
1
2
3
4
5
6
7
2023
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2022
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2021
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2020
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2018
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2015
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2014
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2013
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2012
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2011
1
2
3
4
5
6
2010
1
2
3
4
5
6
2009
1
2
3
4
5
6
2008
1
2
3
4
5
6
2007
1
2
3
4
5
6
2006
1
2
3
4
5
6
2005
1
2
3
4
5
6
2004
1
2
3
4
5
6
2003
1
2
3
4
5
6
2002
1
2
3
4
5
6
2001
1
2
3
4
5
6
2000
1
2
3
4
5
6
1999
1
2
3
4
5
1998
1
2
3
4
1997
1
2
3
4
1996
1
2
3
4
1995
1
2
3
4
1994
1
2
3
4
1993
1
2
3
4
1992
1
2
3
4
1991
1
2
3
4
1990
1
2
3
4
1989
1
2
3
4
1988
3
1983
4
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
