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《江苏食品与发酵》
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作品数
1088
被引量
2336
H指数
18
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饮食服务业刊物。主要报道该专业范围内的科技信息。
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主办单位
江苏省轻工业科学研究设计院
国内统一连续出版物号
32-1249/TS
出版周期
季刊
期刊详情
收录汇总
发表作品
发文分析
刊期
2009
1
2008
1
2
3
4
2007
1
2
3
4
2006
1
2
3
4
2005
1
2
3
4
2004
1
2
3
4
2003
1
2
3
4
2002
1
2
3
4
2001
1
2
3
4
2000
1
2
3
4
1999
1
2
3
4
1998
1
2
3
4
1997
1
2
3
4
1996
1
2
3
4
1995
1
2
3
4
1994
1
2
3
4
1993
1
2
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4
1992
1
2
3
4
1989
1
2
3
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