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《食品研究与开发》
北大核心
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19386
被引量
88269
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55
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《食品研究与开发》创刊于1980年，是由天津食品集团主管，天津食品研究院主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊。创刊之初，以《天津食品科研》为刊名，在主管和主办单位的领导下，始终坚持正确的办刊方向，开...
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主办单位
天津市食品研究所有限公司
国际标准连续出版物号
1005-6521
国内统一连续出版物号
12-1231/TS
出版周期
半月刊
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