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《食品与生物技术学报》
CSCD
北大核心
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作品数
4599
被引量
19411
H指数
41
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《食品与生物技术学报）》是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈坚教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与...
查看详情>>
曾用名
无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
主办单位
江南大学
国际标准连续出版物号
1673-1689
国内统一连续出版物号
32-1751/TS
出版周期
月刊
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