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题名做好GMP管理有助于提高乳品企业的经济效益
被引量：2
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作者
严丽旋
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机构
广东燕塘乳业股份有限公司
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出处
《中国食品》
2020年第21期99-99,共1页
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文摘
乳品企业只有做好质量风险管理,并将质量风险管理应用到乳品质量管理全过程中,才能够确保生产出符合预定用途的合格乳品,从而提升企业的经济效益。一、乳品GMP的主要内容GMP是一种包括4M管理要素的质量保证制度。原料,使用规定之内的上等原材料;人员,具有生产与管理能力;方法,严格按照食品标准安全生产,保质保量;设备,必须选择符合标准的设备和生产条件。
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关键词
乳品企业
质量风险管理
GMP管理
生产与管理
经济效益
乳品质量管理
质量保证制度
原材料
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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题名食品安全管理问题研究与进展分析
被引量：3
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作者
严丽旋
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机构
广东燕塘乳业股份有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2020年第21期15-15,共1页
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文摘
因为食品安全管理包含各个方面、多个步骤、多种范畴,再加上国内食品品质安全研究起步太晚,导致国内食品安全管理情况尤为复杂,若想推动食品安全管理问题的研究,就一定要以最快的时间建立食品安全管理机制,并给出对策。
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关键词
食品安全
管理
研究与进展
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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