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豌豆种子发育进程中蛋白质组分的动态变化
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作者 乐帅 郭瑞 +2 位作者 陈高 屈雪华 陈禅友 《种子》 北大核心 2023年第2期51-58,共8页
为探究豌豆种子发育进程中蛋白质组分动态变化规律,明确具有种质特异性的特定发育时期和组分,本研究以8个豌豆品种为材料,分5个种子发育时期对4种蛋白质组分进行了定量分析和SDS-PAGE电泳分析。结果表明,豌豆种子蛋白组分变化随发育进... 为探究豌豆种子发育进程中蛋白质组分动态变化规律,明确具有种质特异性的特定发育时期和组分,本研究以8个豌豆品种为材料,分5个种子发育时期对4种蛋白质组分进行了定量分析和SDS-PAGE电泳分析。结果表明,豌豆种子蛋白组分变化随发育进程呈明显时序性,可能与基因表达的时序性和发育阶段营养需求不同有关,且变化趋势无种质特异性。在嫩荚期前检测到醇溶蛋白组分,之后便消失,可能仅供种子早期发育之需;水溶蛋白、盐溶蛋白和碱溶蛋白分别从嫩荚期、青熟期和黄熟期开始出现积累,到完熟期碱溶蛋白组分渐呈优势组分,成为主要的豌豆种子贮藏蛋白。在黄熟期以前豌豆种子蛋白质组分和含量品种间差异较小,到完熟期种质间差异极显著。WD-021和WD-123两个甜豌豆品种商品荚可溶性蛋白含量最高,有利于通过栽培来获取优质蛋白营养。豌豆完熟期种子蛋白电泳图谱信息可区分种质。种子嫩荚期蛋白电泳谱带品种间同质性强,说明其仅具有营养属性;到青熟期或黄熟期出现品种间谱带差异,仍以营养属性为主;完熟期种子蛋白电泳图谱信息量较大,品种间分化明显,具备营养和遗传的双重属性,故可运用完熟期种子碱溶蛋白和水溶蛋白等组分电泳技术进行豌豆种质判别。总之,蛋白质种类和含量随着豌豆种子发育进程不断地变化,优先满足种子生长发育需要,到生理成熟阶段种子蛋白大量贮藏积累。 展开更多
关键词 豌豆 种子蛋白 动态变化 种质特异性
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58份大豆种质资源蛋白质及脂肪含量分析 被引量：9
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作者 乐帅 廖洋 +3 位作者 何冰冰 刘帅 陈禅友 万何平 《江汉大学学报（自然科学版）》 2021年第4期33-39,共7页
以来自湖北、广东等地区58份具有代表性的地方大豆种质资源为研究材料,测定了各品种的蛋白质含量、脂肪含量和含水量,计算了蛋脂总量,并进行了统计学分析。结果表明:58份大豆种质资源中蛋白质含量最大值为51.19%,最小值为40.68%,变异系... 以来自湖北、广东等地区58份具有代表性的地方大豆种质资源为研究材料,测定了各品种的蛋白质含量、脂肪含量和含水量,计算了蛋脂总量,并进行了统计学分析。结果表明:58份大豆种质资源中蛋白质含量最大值为51.19%,最小值为40.68%,变异系数为12.57%;其脂肪含量最大值为19.87%,最小值为13.31%,变异系数为15.85%;而蛋脂总量的最大值为66.77%,最小值为56.84%,变异系数为9.05%。通过筛选比较后,最终选出16份可作为优质资源,其中来自湖北潜江的大豆MD216可作为蛋白专用品种。 展开更多
关键词 大豆 蛋白质含量 脂肪含量 蛋脂总量 地方品种 种质资源
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菜用大豆资源收集与粒型性状的多样性研究 被引量：4
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作者 万何平 郑琳 +5 位作者 廖洋 刘帅 乐帅 何冰冰 郭瑞 陈禅友 《江汉大学学报（自然科学版）》 2020年第3期5-13,共9页
菜用大豆是我国重要的豆类蔬菜,其种子粒型性状是体现种子大小与饱满程度的一项综合指标,同时也是影响大豆商品属性和播种质量的关键因素。收集了湖北、河南等地区78个具有地方特色的菜用大豆品种,通过田间和室内试验,观测了该群体各品... 菜用大豆是我国重要的豆类蔬菜,其种子粒型性状是体现种子大小与饱满程度的一项综合指标,同时也是影响大豆商品属性和播种质量的关键因素。收集了湖北、河南等地区78个具有地方特色的菜用大豆品种,通过田间和室内试验,观测了该群体各品种的种子百粒重、种子长、种子宽以及种皮颜色等粒型性状,并进行统计学分析。结果表明:78个品种群体的百粒重最大为37.10 g,最小为4.95 g,均值为19.46 g;种子粒长分布在0.67~1.22 cm之间,均值为0.87 cm;粒宽最大为0.9 cm,最小为0.47 cm,平均宽度是0.70 cm;长宽比位于1.05~1.50之间,均值为1.2;就该品种群体种皮颜色而言,黄色接近半数,其余颜色较少。最后以百粒重为依据,筛选得到6份极大粒的种质和1份极小粒的种质,为进一步开展菜用大豆遗传改良提供遗传材料。 展开更多
关键词 菜用大豆 种子粒型 遗传资源 粒型分级
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97份豌豆资源干籽粒形态和主要营养品质性状的多样性分析 被引量：1
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作者 郭瑞 万何平 +1 位作者 乐帅 陈禅友 《江汉大学学报（自然科学版）》 2022年第6期13-21,共9页
以来自湖北、河南等地以及国外的97份豌豆种质资源的干籽粒为研究对象,对其外观和营养品质等进行观测鉴定,主要结果如下:粒形主要为球形、柱形和扁球形,占比分别为31%、37%、32%;粒色为绿、淡黄、褐、黄色和粉红色,占比分别34%、34%、30... 以来自湖北、河南等地以及国外的97份豌豆种质资源的干籽粒为研究对象,对其外观和营养品质等进行观测鉴定,主要结果如下:粒形主要为球形、柱形和扁球形,占比分别为31%、37%、32%;粒色为绿、淡黄、褐、黄色和粉红色,占比分别34%、34%、30%、1%、1%;种子表面为凹坑、皱褶、光滑的豌豆资源分别占总份数的33%、41%和26%;种子脐色呈现黄色的豌豆资源占比57%,另有灰白、淡黄、褐色和黑色依次占比19%、12%、9%、3%;籽粒平均百粒重为24.54 g,变异系数是25.93%。供试豌豆资源中,籽粒蛋白质含量平均值为36.89%,变异系数为4.17%;籽粒脂肪含量平均值为6.95%,变异系数为17.12%;籽粒百粒重和脂肪含量在供试豌豆中表现出多样性。籽粒粒色为粉红色的豌豆,及蛋白质含量高达41.02%(WD-024)和低脂肪含量(WD-114)的两份豌豆资源是今后豌豆高蛋白低脂肪育种的优特异资源。 展开更多
关键词 豌豆 籽粒 外观形态 营养成分 多样性
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