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丁鱥耗氧率和窒息点的初步研究
被引量:
9
1
作者
白东清
于建盛
+5 位作者
杨广
乔秀亭
朱国霞
乔之怡
张志艳
杜红梅
《水利渔业》
北大核心
2007年第4期24-25,39,共3页
实验温度(26.1±0.5)℃,试验鱼平均体长10.60 cm,平均体质量13.09 g。丁鱥耗氧率为0.0849mg/(kg.h),窒息点为0.7598 mg/L。丁鱥的耗氧率呈明显的昼夜变化,白天平均耗氧率为0.0585 mg/(kg.h),夜间平均耗氧率为1.1161 mg/(kg.h)。丁...
实验温度(26.1±0.5)℃,试验鱼平均体长10.60 cm,平均体质量13.09 g。丁鱥耗氧率为0.0849mg/(kg.h),窒息点为0.7598 mg/L。丁鱥的耗氧率呈明显的昼夜变化,白天平均耗氧率为0.0585 mg/(kg.h),夜间平均耗氧率为1.1161 mg/(kg.h)。丁鱥的耗氧量随着体重的增加而增加,耗氧率随着体重的增长而减小。在一定水温范围内,耗氧率随着水温的上升而增大。
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关键词
丁鱥
耗氧率
耗氧量
窒息点
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职称材料
人工养殖宝石鲈肌肉营养成份分析
被引量:
2
2
作者
魏东
于建盛
+2 位作者
白东清
乔秀亭
孙文君
《水利渔业》
北大核心
2007年第3期44-45,共2页
对工厂化养殖的宝石鲈肌肉营养成份进行测定。结果表明:宝石鲈肌肉中干物质中粗蛋白和粗脂肪含量分别为19.16%、12.65%。18种氨基酸含量为16.35 g,其中必需氨基酸含量为6.80 g,占氨基酸总量的41.59%;谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸4...
对工厂化养殖的宝石鲈肌肉营养成份进行测定。结果表明:宝石鲈肌肉中干物质中粗蛋白和粗脂肪含量分别为19.16%、12.65%。18种氨基酸含量为16.35 g,其中必需氨基酸含量为6.80 g,占氨基酸总量的41.59%;谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸4种风味氨基酸总含量为5.97g,低于鳜鱼、异育银鲫、泥鳅和斑点叉尾鮰,稍高于黄颡鱼。
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关键词
宝石鲈
肌肉
氨基酸
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职称材料
题名
丁鱥耗氧率和窒息点的初步研究
被引量:
9
1
作者
白东清
于建盛
杨广
乔秀亭
朱国霞
乔之怡
张志艳
杜红梅
机构
天津农学院水产科学系天津市水产生态及养殖重点实验室
天津市武清区水产技术推广站
出处
《水利渔业》
北大核心
2007年第4期24-25,39,共3页
文摘
实验温度(26.1±0.5)℃,试验鱼平均体长10.60 cm,平均体质量13.09 g。丁鱥耗氧率为0.0849mg/(kg.h),窒息点为0.7598 mg/L。丁鱥的耗氧率呈明显的昼夜变化,白天平均耗氧率为0.0585 mg/(kg.h),夜间平均耗氧率为1.1161 mg/(kg.h)。丁鱥的耗氧量随着体重的增加而增加,耗氧率随着体重的增长而减小。在一定水温范围内,耗氧率随着水温的上升而增大。
关键词
丁鱥
耗氧率
耗氧量
窒息点
分类号
S917 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
人工养殖宝石鲈肌肉营养成份分析
被引量:
2
2
作者
魏东
于建盛
白东清
乔秀亭
孙文君
机构
天津农学院水产科学系天津市水产生态及养殖重点实验室
天津市武清区水产技术推广站
天津市津南国家农业科技园区
出处
《水利渔业》
北大核心
2007年第3期44-45,共2页
基金
天津市科委资助
文摘
对工厂化养殖的宝石鲈肌肉营养成份进行测定。结果表明:宝石鲈肌肉中干物质中粗蛋白和粗脂肪含量分别为19.16%、12.65%。18种氨基酸含量为16.35 g,其中必需氨基酸含量为6.80 g,占氨基酸总量的41.59%;谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸4种风味氨基酸总含量为5.97g,低于鳜鱼、异育银鲫、泥鳅和斑点叉尾鮰,稍高于黄颡鱼。
关键词
宝石鲈
肌肉
氨基酸
分类号
Q945 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
丁鱥耗氧率和窒息点的初步研究
白东清
于建盛
杨广
乔秀亭
朱国霞
乔之怡
张志艳
杜红梅
《水利渔业》
北大核心
2007
9
下载PDF
职称材料
2
人工养殖宝石鲈肌肉营养成份分析
魏东
于建盛
白东清
乔秀亭
孙文君
《水利渔业》
北大核心
2007
2
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职称材料
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