期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
谈谈几种常见植物油的营养 被引量：10
1
作者 于纪姗，刘洪银 《食品科技》 CAS 1995年第1期35-35,共1页
谈谈几种常见植物油的营养于纪姗，刘洪银食用油脂是人们生活的必需品。尤其花生油，含有花生四烯酸、二二十四烷酸等高级饱和脂肪酸，在空气中氧化较慢，储存时间长，口味清香，适口性好，得到大多数城市居民的喜爱。一个时期．部分城... 谈谈几种常见植物油的营养于纪姗，刘洪银食用油脂是人们生活的必需品。尤其花生油，含有花生四烯酸、二二十四烷酸等高级饱和脂肪酸，在空气中氧化较慢，储存时间长，口味清香，适口性好，得到大多数城市居民的喜爱。一个时期．部分城市出现了供应偏紧、价格涨幅过高的现... 展开更多
关键词 植物油 花生油 大豆油 棉籽油 菜籽油 营养
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部